Dunaliella salina

Was ist Dunaliella salina?

Dunaliella salina ist eine Art von Mikroalge, die häufig in Salzwasser Umgebungen wie Salzverdunstungsteichen, Salzseen und anderen stark salzhaltigen Gewässern vorkommt. Es handelt sich um einen einzelligen Organismus, der in der Regel grün ist, aber je nach Konzentration von Pigmenten wie Beta-Carotin und anderen Carotinoiden auch rot oder orange erscheinen kann.

Dunaliella salina zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, unter extremen Umweltbedingungen zu überleben und zu gedeihen, darunter ein hoher Salzgehalt, intensive Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen. Aufgrund dieser Widerstandsfähigkeit ist sie für Forscher für eine Vielzahl von Anwendungen interessant, darunter die Herstellung von Biokraftstoffen, Lebensmittelzusatzstoffen und Kosmetika.

Neben seinen kommerziellen Anwendungen ist Dunaliella salina auch ein wichtiger Bestandteil der marinen Nahrungskette und dient als Nahrungsquelle für eine Vielzahl von Wasserorganismen wie Garnelen, Copepoden und anderes Zooplankton.

Wo kommt Dunaliella salina vor?

Dunaliella salina kommt auf der ganzen Welt vor, insbesondere an Orten mit hohem Salzgehalt - häufig in Salzverdunstungsbecken, die für die Salzgewinnung genutzt werden, sowie in Salzseen und anderen hypersalinen Gewässern.

Zu den Orten, an denen Dunaliella salina nachgewiesen wurde, gehören das Tote Meer, der Große Salzsee in Utah, USA, der Tuz-See in der Türkei und die Salzwiesen in Westaustralien. Sie kommt auch in Küstengebieten vor, wo Salzwasser auf Süßwasser trifft, z. B. in Flussmündungen und Salzwiesen.

Da Dunaliella salina ein photosynthetischer Organismus ist, benötigt die Mikroalge zum Überleben und zum Wachsen Sonnenlicht. Daher ist sie normalerweise in flachen Gewässern oder in Gebieten, in denen Licht in die Wassersäule eindringen kann aufzufinden. Sie kann auch unter extremen Umweltbedingungen wie hohen Temperaturen und hohem Salzgehalt gedeihen, was sie zu einem robusten und anpassungsfähigen Organismus macht.

Warum ist Dunaliella salina orange?

Dunaliella salina ist oft orange oder rötlich gefärbt, was auf das Vorhandensein von Pigmenten, den so genannten Carotinoiden, insbesondere Beta-Carotin, zurückzuführen ist. Beta-Carotin ist eine Art von Carotinoid, das häufig in Obst und Gemüse vorkommt und für die Farbe Orange von Karotten, Kürbissen und Süßkartoffeln verantwortlich ist.

In Dunaliella salina dient Beta-Carotin als Schutzmechanismus gegen Umweltstress Faktoren wie hohe Lichtintensität und Salzgehalt. Das Pigment hilft, überschüssige Lichtenergie zu absorbieren und den Organismus vor Schäden zu schützen. Darüber hinaus kann Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt werden, das für eine Reihe biologischer Prozesse wie das Sehvermögen und die Immunfunktion wichtig ist.

Die Produktion von Beta-Carotin in Dunaliella salina kann durch Umweltfaktoren wie Lichtintensität, Salzgehalt und Temperatur beeinflusst werden. Unter optimalen Bedingungen kann der Organismus hohe Mengen an Beta-Carotin anreichern, was ihn für kommerzielle Anwendungen wie Lebensmittelfarben, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetika interessant macht.

Wofür kann Dunaliella salina verwendet werden?

Dunaliella salina hat aufgrund der einzigartigen Eigenschaften und Fähigkeiten, unter extremen Umweltbedingungen zu überleben, eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten.

Dunaliella salina kann als Futtermittel für eine Vielzahl von Wasserorganismen verwendet werden, insbesondere in Aquakulturen. Der hohe Nährstoffgehalt der Alge macht sie zu einer möglichen Alternative zu herkömmlichem Fischfutter.

Das Beta-Carotin in Dunaliella salina hat sie für die Kosmetikindustrie interessant gemacht, wo sie in Produkten wie Feuchtigkeitscremes, Sonnenschutzmitteln und Anti-Aging-Cremes verwendet wird.

Der bereits erwähnte hohe Gehalt an Beta-Carotin und anderen Carotinoiden in Dunaliella salina macht die Mikroalge zu einer potenziellen Quelle für natürliche Lebensmittelfarben und Nahrungsergänzungsmittel. Der Organismus wird auch auf sein Potenzial als Quelle von Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen untersucht. Es ist wichtig, die örtlichen Vorschriften zu prüfen, bevor Dunaliella salina in Produkte für den menschlichen Verzehr integriert wird.

Cremes die mit Beta-Carotin aus Dunaliella angereichert sind schützen die Haut vor Sonnenbrand und mindern das Hautkrebsrisiko. Die Verwendung einer solchen Creme schützt nicht nur vor äußeren Einflüssen, sondern regeneriert die Haut und gibt ihr einen gesunden Teint.

Die Tagescreme von Dr. Sea Oil-Free Moisturizing Cream Cucumber & Dunaliella Extracts spendet somit Feuchtigkeit und schützt die Haut besonders in klimatisierten und beheizten Räumen.
 

Typische Anwendungen

• Dunaliella Pulver findet Verwendung als färbende Zutat in verschiedenen Lebensmittel.  
• In der Kosmetik wird Dunaliella als Sonnenschutz- und Anti-Aging-Mittel eingesetzt.

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Typische Anwendungen in der Kosmetikindustrie:

Dunaliella salina wirkt als starkes Antioxidationsmittel und bewahrt die Haut vor oxidativem Stress und kann dabei helfen, Schäden besser zu heilen. Zudem verfügt die Alge über eine entzündungshemmende Wirkung.
Durch den reichen Gehalt an Mineralien und Vitaminen kann Dunaliella salina dazu beitragen, das Hautbild zu verbessern. Diese Stoffe dringen tief in die Haut ein und hinterlassen ein erfrischendes und entspanntes Hautbild.

Die Fettsäuren, Proteine und Vitamine helfen dabei, einen schützenden Film auf der Haut zu bilden. Dies wirkt unterstützend für die Haut, um die Feuchtigkeit besser zu behalten. Dazu kommt noch der sehr hohe Gehalt an Beta-Carotin, welches präventiv gegen die Hautalterung eingesetzt werden kann.

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