Nannochloropsis sp.

Allgemein: Nannochloropsis sp.

Was ist Nannochloropsis?

Nannochloropsis ist eine Gattung der Mikroalgen. Die einzelligen Algen sind kugelförmig bis länglich und messen im Durchschnitt etwa 2-5 Mikrometer. Die Spezies der Nannochloropsis finden bereits weite Verwendung in unterschiedlichen Industrien.

Wo kommt Nannochloropsis vor?

Die Spezies der Gattung Nannochloropsis kommen weltweit vor. Dabei sind sie größtenteils in salzigen Gewässern, Meeren anzutreffen. Die Mikroalgen können aber auch in Süßwasser und Brackwasser vorkommen.

Wie wird Nannochloropsis gezüchtet?

Üblicherweise werden Spezies der Gattung Nannochloropsis wie andere Mikroalgen auch in geschlossenen Photobioreaktoren gezüchtet. Jedoch ist eine Zucht in offenen Becken in einem Salzwasser-Medium durchaus möglich. Dabei ist die Makroalge der Umwelt und ihrer Kontamination Gefahren ausgesetzt.

Die Zuchtmethode - das Medium und die Umweltparameter - hängen auch davon ab, welche Ziele bezüglich der Komposition verfolgt werden. Denn während der Zucht kann der damit verbundene Stickstoffgehalt die Produktion von Lipiden zu einem gewissen Grad regulieren und somit den Ertrag steigern.

Bezüglich der unterschiedlichen Anzuchtmedien und Methoden gibt es in der Fachliteratur einige Studien, welche genauer auf die einzelnen Möglichkeiten eingehen.

Welche Spezies von Nannochloropsis gibt es?

Die Gattung Nannochloropsis (N.) zählt offiziell vier anerkannte Spezies. Dabei handelt es sich um N. australis, N. granulata, N. oculta und N. oceanica.

Zudem wurden früher zwei weitere Spezies - Microchloropsis gaditana und Microchloropsis salina -  unter der Gattung Nannochloropsis anerkannt, welche 2015 taxonomisch umklassifiziert wurden. Heute werden die beiden Arten dennoch oft unter der Gattung Nannochloropsis aufgeführt.

Was ist der Unterschied zwischen Nannochloropsis und Chlorella?

Der größte Unterschied zwischen Nannochloropsis und Chlorella und generell im Vergleich zu anderen Mikroalgen, ist das Fehlen von Chlorophyll b und Chlorophyll c und das einzige Vorhandensein von Chlorophyll a.

Darüber hinaus ist Nannochloropsis in der Lage, hohe Quantitäten an mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu produzieren, was bei Chlorella nicht der Fall ist. Hinzu kommt, dass beide Mikroalgen generell unterschiedliche Nährstoffprofile haben, da es sich um unterschiedliche Gattungen handelt.

Welche Komposition hat das Nährstoffprofil von Nannochloropsis?

Die Spezies der Gattung Nannochloropsis zeigen hohe Konzentrationen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf und bieten eine Vielzahl an Pigmenten und wertvollen Proteinen.

Welche Fettsäuren kommen in Nannochloropsis vor?

Je nach Zuchtmethoden können Spezies der Gattung Nannochloropsis, mit bis zu 60% ihres Trockengewichtes, aus Lipiden bestehen^{[3, 4]}.

Zu dem Anteil von gesättigten Fettsäuren, welche in Nannochloropsis vorkommen, zählen auch hohe Quantitäten an Omega-3 Fettsäuren (davon vor Allem EPA und DHA), Omega-6 Fettsäuren, Palmitinsäure und Palmitoleinsäure, welche enthalten sind.

Welche Pigmente sind in Nannochloropsis enthalten?

Die Spezies der Gattung Nannochloropsis können größere Quantitäten an Chlorophyll a, Violaxanthin und Beta-Carotin akkumulieren. In kleineren Quantitäten kann Nannochloropsis auch Astaxanthin, Canthaxanthin und Vaucheriaxanthin enthalten.

Wofür kann Nannochloropsis eingesetzt werden?

Die Spezies der Gattung Nannochloropsis können in unterschiedlichen Industrien angewendet werden, da sie durch ihr flexibles Nährstoffprofil einiges an Möglichkeiten bereithalten.

Gegenwärtig wird Nannochloropsis hauptsächlich als energiereiche Nahrungsquelle für Fischlarven und Rädertierchen in der Aquakultur verwendet. Dabei bildet die Mikroalge eine gute Basis für die Zucht ohne Einfluss von Fischen in Futtermittel^{[5, 6]}.

Das hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie das schnelle Wachstum machen die Alge Nannochloropsis zu einem interessanten, potenziellen Kandidaten für Bio-Treibstoff^{[7, 8]}.

Bestandteile von Nannochloropsis Spezien zeigen in Studien hervorragende, hautstraffende und schützende Wirkung, was die Mikroalge zu einem interessanten Inhaltsstoff für kosmetische Mittel macht^{[9, 10, 11]}.

Nannochloropsis Spezies sind aufgrund des hohen ungesättigten Fettsäure- und Astaxanthin-Gehalts besonders vielversprechend für die Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln.

In welchen Formen ist Nannochloropsis erhältlich?

Die Mikroalgen der Gattung Nannochloropsis sind als gefrorene Paste und als
Pulver erhältlich. In der Aquakultur eignet sich die Paste am besten als Futtermittel bei der direkten Verwertung innerhalb eines kurzen Zeitraums.

Bei einem Einsatz nach mehreren Monaten empfiehlt sich also eher die Pulverform der Makroalge.

Welche Rolle spielt Nannochloropsis als Futtermittel in der Aquakultur?

Nannochloropsis ist am bekanntesten für seine Rolle als Futtermittel in der Aquakultur. Es bietet eine fischfreie Alternative und eignet sich hervorragend als Futtermittel für die Aufzucht von Fischen und Rädertierchen^{[5, 6]}.

Mit dem Hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Pigmenten und Proteine bieten die Spezies der Gattung Nannochloropsis eine flexible Bandbreite an Nährstoffen, welche eine Grundvoraussetzung für die gute Entwicklung der Fische und Rädertierchen sind.

Welche Vorteile hat Nannochloropsis für die Haut?

Durch die unterschiedlichen Nährstoffe in der Spezies von Nannochloropsis kann die Mikroalge in der richtigen Anwendung positive Effekte auf die Haut haben.

Zu den Effekten, welche in Studien erprobt wurden, zählen unter anderem hautstraffende Eigenschaften, welche dazu beitragen, dass Falten gemildert werden und das Hautbild somit jünger wirken lassen

Dazu nähren und schützen die Inhaltsstoffe die Haut mit ihren antioxidativen Eigenschaften vor freien Radikalen, welche durch externen Stress die Haut vorzeitig altern lassen kann^{[9, 10, 11]}.

Welche Vorteile hat Nannochloropsis für die Gesundheit?

Die Spezies der Gattung Nannochloropsis weisen wertvolle und flexible Nährstoffprofile auf, die reich an nahrhaften mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind (wie ALA, ARA und EPA) sowie eine ganze Reihe an antioxidativen Pigmenten und Proteinen^{[3, 4]}.

Diese Nährstoffe haben eine große Breite an Vorteilen für die Gesundheit, was Nannochloropsis zu einem interessanten Anwärter für Nahrungsergänzungsmittel macht.

Kann Nannochloropsis in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln eingesetzt werden?

Theoretisch ist es möglich, Nannochloropsis in Speisen und Nahrungsergänzungsmitteln einzusetzen, da sich das Nährstoffprofil dafür gut eignet.

Jedoch ist die Gesetzesgrundlage dazu je nach Ort unterschiedlich, was es unübersichtlich macht, wie und wo der Einsatz möglich ist. Deshalb sollte dies auf einer individuellen Basis geprüft und entschieden werden.

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Typische Anwendungen: Nannochloropsis sp.

Für das Wachstum und Überleben kleiner Wasserlarven und Rädertierchen ist Nannochloropsis lebenswichtig. Die Larven sind lebende Beutetiere für die Aquaristik und dienen als Frischfutter für Jungfische und Garnelen^{[5, 6]}.

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