Person feeding cow

Die Frage nach dem Ursprung von tierischen Lebensmitteln ist in den letzten Jahren immer mehr in den Fokus der Öffentlichkeit geraten. Die Konsumenten fragen aktiv nach der Art der Tierhaltung, sowie der Qualität der daraus entstehenden Produkte. Aber ein Thema was dabei nicht sehr oft thematisiert wird und doch die Grundlage für jegliches Tierprodukt bildet, ist die Ernährung der Tiere.

Trotz wachsendem Wandel in Richtung vegetarischer und veganer Lebensweisen im europäischen Raum, ist die Nachfrage nach Fleisch immer noch groß. Tiere müssen entsprechend und reichlich ernährt werden, um gesundes Fleisch zu produzieren.

Dabei setzt Tierfutter viele verschiedene Personalisierungen voraus. Nicht nur andere Tiergattungen haben andere Ansprüche, auch innerhalb der gleichen Gattungen gibt es Unterschiede. So setzt das Ziel der Tierhaltung bereits die Ansprüche an das Tierfutter voraus. Masthähnchen haben beispielsweise anderes Futter als Legehennen. Auch das Alter und der Entwicklungsstand der Tiere spielen eine Rolle.

Man merkt also schnell, dass das Thema Tierfutter rasch komplex werden kann. Gleichzeitig bietet es viele Ansatzpunkte zur Verbesserung. Algen Tierfutter kann bei der Tierhaltung eine wichtige Rolle in Bezug zur Gesundheit der Tiere und zur Nachhaltigkeit der Tierhaltung spielen. Gesündere Tiere bedeuten weniger Ausgaben und Einsatz von Antibiotika, was sich wiederum positiv auf die Qualität des Fleisches und der Produkte auswirkt.

Geflügel in Freilandhaltung

Algen Tierfutter für Geflügel

Legehennen

Um jeden Tag ein Ei zu legen, bedarf es einer hohen Zufuhr an Nährstoffen. Dabei spielen vor allem Kalzium und Phosphor eine große Rolle. Auch Aminosäuren sowie der Energiegehalt und die ausreichende Proteinzufuhr dürfen nicht vergessen werden. Auf die Verdaulichkeit des Futters ist ebenfalls Acht zu geben.

Algen Tierfutter kann auch als Quelle für Proteine, Vitamine und Antioxidantien sowie als Pigmentierung Mittel für die Schale und das Eigelb dienen. Experimente haben gezeigt, dass Mikroalgen, vor allem Spirulina und Chlorella, ohne Nebenwirkungen als Futtermittelzusatz in der Geflügelernährung verwendet werden können, um diese Nährstoffe zu ergänzen.

Hähnchenmast

Damit die Hähnchenmast in recht kurzer Zeit gelingt, muss das Mastfutter einen recht hohen Gehalt an Fetten aufweisen. Dabei dürfen auch die übrigen Nährstoffe nicht fehlen und/ oder zu kurz geraten.

Algen Tierfutter kann sich auch positiv auf die Fleischqualität auswirken, z. B. durch eine erhöhte Konzentration von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Carotinoiden. Zugleich eine positive Auswirkung auf die Immunfunktion des Tieres. Natürlich ist dies ein sehr wichtiger Punkt bezüglich der Haltungskosten, da kranke Tiere Mehrkosten erzeugen und negativ auf die Produktion zurückfallen.

Freilandschwein

Algen Tierfutter für Schweine

Ähnlich wie bei Geflügelfutter kann man Schweinefutter je nach Geschlecht des Tieres unterscheiden. Wobei es bei Geflügel darum geht den Legehennen genug Nährstoffe für die reichliche Eiablage zu bieten, geht es bei der Fütterung der Sauen darum den jungen Ferkeln bereits einen optimalen Start bieten zu können.

Sauen

Ähnlich wie bei den anderen Zusammensetzungen der Futtermittel ist auch für Sauen eine Zufuhr von Energie, Nährstoffen, Aminosäuren, Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen unabdingbar. Dazu kommt, dass die Form des Futters eine wichtige Rolle einnimmt. Damit die Gesundheit des Tieres und vor allem des Darms und dessen normalen Funktionsfähigkeit gewährt ist, muss das Futtermittel entsprechend Rechnung tragen.

Frühe Studien zeigten, dass die Verfütterung einiger Algen Tiernahrung an Schweine keine negativen Auswirkungen auf die Wachstumsleistung hatte. Ganz im Gegenteil, der Ersatz von Sojaprotein in der Ernährung von abgesetzten Schweinen durch eine Mikroalgen Mischung führte zu weniger Diarrhö oder gastrointestinalen Störungen.

Mastschweine

Mastschweine wiederum werden für die Fleischproduktion gemästet und durchlaufen dadurch mehrere Mast Phasen mit unterschiedlichen Zusammensetzungen des Tierfutters, wie bei der Hähnchenmast.

Für die Mast ist ein hoher Proteingehalt nicht das einzige Maß. Oft wird Ergänzungsfutter während der Mast verfüttert, um mit den angebotenen Wirk- sowie Mineralstoffe der Mast Anforderung gerecht zu werden. Lysin und andere Aminosäuren sind wichtige Bestandteile für die gesunde Umsetzung der Mast und können durch Mikroalgen aktiv ergänzt werden.

Durch Studien wurde belegt, dass die Verfütterung von Mikroalgen Extrakten und Algen Tierfutter zu einem gesteigerten Wachstum führt. Möglicherweise mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, wenn sie an Mastschweine verfüttert werden.

Rinder in Stall

Algen Tierfutter Rinder

Rinder sind bekanntlich Wiederkäuer und haben deshalb besondere Anforderungen an ihr Futter. Was für andere Lebewesen mit einhöhligen Magen nur schwer verdaubar ist, aufgrund hoher Anteile an Rohfasern, ist für Wiederkäuer wiederum sehr gut geeignet.

Der Hauptbestandteil jedes Rinderfutters, ist das Grundfutter aus Gras, Heu, Wiesen und/ oder Weiden usw. Der andere Teil des Futters macht das Mischfutter aus, welches spezifisch auf das Endprodukt (also Milch oder Fleisch) ausgelegt ist. Das Mischfutter wirkt dabei ergänzend und versorgt die Rinder mit den wichtigen Nährstoffen, welche dann wiederum einen ausschlaggebenden Effekt auf das Endprodukt haben.

Milchkühe

Milchkühe haben zum Beispiel einen hohen Bedarf an Proteinen und Mineralstoffen, darunter insbesondere Calcium und Magnesium. Wenn es um Protein geht, ist Chlorella vulgaris eine sehr effiziente Quelle, mit einem Gehalt von bis zu 60% Rohprotein. Ein interessantes Produkt zur Ergänzung von Magnesium ist natürliches Meerwasser Extrakt. Eine günstige und nachhaltige Quelle für Magnesium.

Durch Algen Tierfutter, unter anderem Spirulina, erhöht sich die Milchfett Konzentration. Entweder durch eine intensivere Acetat Fermentation im Pansen oder durch eine verstärkte Mobilisierung von Körper Lipiden. Die Aufnahme von der Mikroalge Nannochloropsis, führt zu dem für die menschliche Ernährung günstigsten Omega-6 zu Omega-3 Verhältnis und zu einer Vervierfachung der EPA-Konzentration in der Milch ohne negative Auswirkungen auf die Milchfett Produktion.

Mastrinder

Mastrinder werden, wie der Name andeutet, für die Gewinnung von Fleisch gezüchtet und sollen dementsprechend ein nährstoffreiches Futter erhalten. Die Basis bildet auch hier das Grundfutter. Vor allem Protein, Mineralstoffe und Spurenelemente sind als Ergänzung wichtig für die Bildung von Muskeln reichen und somit qualitativ hochwertigen Fleisch bei den gewünschten Wachstumsraten.

Im Vergleich zu Steaks von Rindern, die kein Mikroalgen Mehl erhielten, wiesen Steaks von Rindern, die mit dem Mikroalgen Mehl gefüttert wurden, 340% höhere DHA- und EPA-Konzentrationen auf. Das DHA-Ergebnis stimmt mit früheren Studien überein, die einen ähnlichen Anstieg des DHA-Gehalts in der Milch von Kühen fanden, welche mit Mikroalgen gefüttert wurden.

Durch Mikroalgen, wie z.B. Schizochytrium, welche als Pulver und/ oder Öl für DHA und EPA angeboten werden können, kann das Fettsäureprofil von Fleischwaren verbessert werden.

Ein großes Problem, welches die Rinderzucht plagt, ist der riesige Ausstoß an Methan und dessen Konsequenzen auf den Treibhauseffekt. In den USA trägt die Rinderzucht geschätzte 26.7% des gesamten Methan Ausstoßes bei.

Algen scheinen bei diesem Problem eine mögliche Lösung bieten zu können. Bereits kleinere Quantitäten als Ergänzung zu dem normalen Futter, haben in Studien die Produktion von Methan im Verdauungstrakt der Tiere reduziert. Insbesondere Chlorella vulgaris scheint eine vielversprechende Option zu sein, um die Treibhausgase bei der Rinderzucht zu senken.

Pferde auf einem Feld

Algen Tierfutter für Pferde

Die aktive „Nutzung“ von Pferden auf modernen Höfen ist eher selten. Viel häufiger werden Pferde als Haustiere gehalten, welche nicht für Arbeiten genutzt werden. Der Kohärenz halber nehmen wir Pferde jedoch mit auf die Liste von Nutztieren, da es sich anbietet auch über ihre Bedürfnisse bezüglich Futter zu sprechen.

Mineralien und Spurenelemente dürfen nicht unterschätzt werden, wenn es darum geht die Gesundheit, die Fruchtbarkeit sowie die Leistungsfähigkeit der Pferde zu gewährleisten. Vor allem im Winter, wenn der Zugang zu frischem Weidegras nicht möglich ist, ist Kraftfutter unabdingbar für die Gesundheit der Pferde. Algen bieten zu diesen Zeitpunkten eine gute und natürliche Ergänzung zu den herkömmlichen Mischungen/ Optionen an Kraftfuttern.

Studien der University of Florida’s Department of Animal Sciences haben gezeigt, dass mit Algen Tierfutter aufgenommene, mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Docosapentaensäure (DPA) und Docosahexaensäure (DHA), in Verbindung mit Eicosapentaensäure (EPA) Entzündungen verringern können. Die Mikroalge Schizochytrium in Pulver und/ oder Öl ist eine interessante, nachhaltige und effiziente Quelle für DHA und EPA, welche eine Alternative zu herkömmlichem Fischöl bietet.

Eine andere interessante Mikroalge ist Chlorella vulgaris. Diese enthält viele Vitamine, Chlorophyll und andere Spurenelemente. Chlorella enthält außerdem viele Aminosäuren, einschließlich Glutaminsäure, Lysin und Methionin. Mit einem hohen Proteingehalt von bis zu 60% ist Chlorella eine hochwertiges Proteinquelle, welche leicht vom Tier aufgenommen werden kann. Mit seinem hohen Chlorophyllgehalt und seiner faserigen Außenzelle kann Chlorella die Anzahl der nützlichen Bakterien im Verdauungstrakt erhöhen. Das Verdauungssystem und folglich das Immunsystem werden somit unterstützt.

Die wohl bekannteste Mikroalge Spirulina hat auch sehr nützliche Eigenschaften als Ergänzungsmittel für Pferde. Um nur ein paar die wissenschaftlich belegten Vorteile eines mit Spirulina ergänzten Pferdefutters aufzuzählen, wären darunter beispielsweise: Unterstützung der Atemfunktion, Verbesserung des Blutflusses und schnellere Erholung nach dem Training.

Fazit

Ein Wandel ist unterwegs. Endverbraucher fragen immer dringlicher nach der Herkunft, der Qualität, sowie dem Impakt auf die Umwelt ihrer Lebensmittel.

Tierfutter spielt dabei eine entscheidende Rolle, um die gesamte Produktionskette zu optimieren und nachhaltiger zu gestalten. Außerdem darf man nicht vergessen, wie groß das Potential von Algen ist, um die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere zu verbessern. Nicht nur der Mensch, sondern auch die Tiere können von den Möglichkeiten der Algen als gesundheitsfördernde und kosteneffiziente Tierfutter Ergänzung profitieren.

Wir von Alganex unterstützen gerne die Tierfutterhersteller und -nutzer auf ihrem Weg hin zu einer effizienten und umweltschonenden Zukunft.

Zu Unseren Produkten

Quellen