Ulva intestinalis

Ulva intestinalis ist eine Grünalge aus der Gattung Ulva, im Deutschen auch als Gemeiner Darmtang oder Echter Darmtang bekannt. Diese Grünalgenart hat eine gelbgrüne bis hell- oder dunkelgrüne Farbe und ein darmähnliches Aussehen, daher ihr Name.
Wie die meisten Arten der Gattung Ulva ist auch diese Art fast überall auf der Welt zu finden und wird von vielen Menschen in vielfältiger Weise verzehrt.

Aufgrund seiner großen Vielfalt an Mikro- und Makronährstoffen ist das Seegras eine nahrhafte Quelle für Mensch und Tier. Es weist eine beträchtliche Menge an Eiweiß, löslichen Ballaststoffen und eine Reihe von Vitaminen und Mineralien sowie Eisen auf. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Ulva als Zusatzstoff für Tierfutter verwendet wird^[4].

Es wurde auch vorgeschlagen, sie zur Extraktion von Molekülen zu verwenden, die für die Medizin oder die Industrie von Interesse sind, oder sie als Bioindikatorart zu nutzen.

Das Pulver wird in der Regel für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel verwendet. 

Dieses Produkt ist in den folgenden Formen erhältlich: Ulva intestinalis  Pulver, Ulva intestinalis Flocken und Ulva intestinalis getrocknete Rohalgen. Diese Produkt ist auch als nicht-bio Variante verfügbar.

Typische Anwendungen in der Kosmetikindustrie:

Die Grünalge Ulva intestinalis ist eine reichhaltige Quelle an Nährstoffen, Proteinen und Peptiden^[6]. Das Extrakt fördert die Produktion von Kollagen und Hyaluronsäure durch menschliche dermale Fibroblasten^[3].

Ulva intestinalis besitzt Eigenschaften, die vielversprechend für den Kosmetikbereich sind.
Der hohe Gehalt an Magnesium, Selen, Kalzium und Eisen sowie die antioxidativen, antibiotischen, antiviralen und fungiziden Wirkungen sorgen für eine Vielfalt an positiven Effekten für ein besseres Hautbild^{[5, 6, 8]}.

Quellen:

1. Ulva intestinalis - G.M. Guiry in Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 27 January 2025. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. (https://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=12904)
2. Ulva intestinalis - Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/Ulva_intestinalis)
3. Bodin J, Adrien A, Bodet PE, Dufour D, Baudouin S, Maugard T, Bridiau N. Ulva intestinalis Protein Extracts Promote In Vitro Collagen and Hyaluronic Acid Production by Human Dermal Fibroblasts. Molecules. 2020 Apr 30;25(9):2091. doi: 10.3390/molecules25092091. PMID: 32365755; PMCID: PMC7249168. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32365755/)
4. Rouhani E, Safari R, Imanpour MR, Hoseinifar SH, Yazici M, El-Haroun E. Effect of Dietary Administration of Green Macroalgae (Ulva intestinalis) on Mucosal and Systemic Immune Parameters, Antioxidant Defence, and Related Gene Expression in Zebrafish (Danio rerio). Aquac Nutr. 2022 Nov 4;2022:7693468. doi: 10.1155/2022/7693468. PMID: 36860428; PMCID: PMC9973132. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36860428/)
5. Farasat M, Khavari-Nejad RA, Nabavi SM, Namjooyan F. Antioxidant Activity, Total Phenolics and Flavonoid Contents of some Edible Green Seaweeds from Northern Coasts of the Persian Gulf. Iran J Pharm Res. 2014 Winter;13(1):163-70. PMID: 24734068; PMCID: PMC3985267. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24734068/)
6. Sun S, Xu X, Sun X, Zhang X, Chen X, Xu N. Preparation and Identification of ACE Inhibitory Peptides from the Marine Macroalga Ulva intestinalis. Mar Drugs. 2019 Mar 19;17(3):179. doi: 10.3390/md17030179. PMID: 30893907; PMCID: PMC6471128. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30893907/)
7. Peasura N, Laohakunjit N, Kerdchoechuen O, Vongsawasdi P, Chao LK. Assessment of biochemical and immunomodulatory activity of sulphated polysaccharides from Ulva intestinalis. Int J Biol Macromol. 2016 Oct;91:269-77. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2016.05.062. Epub 2016 May 17. PMID: 27212215. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27212215/)
8. Kulkarni SA, Krishnan SBB, Chandrasekhar B, Banerjee K, Sohn H, Madhavan T. Characterization of Phytochemicals in Ulva intestinalis L. and Their Action Against SARS-CoV-2 Spike Glycoprotein Receptor-Binding Domain. Front Chem. 2021 Sep 27;9:735768. doi: 10.3389/fchem.2021.735768. PMID: 34650958; PMCID: PMC8506597. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34650958/)