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Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver
Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver
Pulver
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Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver

  • Traditionelle Zutat für Lebensmittel
  • Spurenelemente: Eisen, Kalium und Magnesium
  • Proteine und Vitamin B

Lieferzeit
Auf Anfrage
Quality by Alganex - icon
Bio organic algae product

DE-ÖKO-070
EU-Landwirtschaft

Dieses Produkt ist zusätzlich zu der Bio-Variante auch in konventioneller Form erhältlich.

Produktübersicht

Palmaria palmata, allgemein bekannt als Dulse, ist eine essbare Rotalgen-Makroalge, die in den kalten Küstengewässern des Nordatlantiks und des Pazifiks geerntet wird. Sie wird für ihr breites Nährstoffprofil geschätzt, das Proteine, Spurenelemente und Vitamine umfasst, und wird in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Tierfutterindustrie eingesetzt. Dieses Produkt ist in Bio- und konventioneller Variante erhältlich.

Allgemein: Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver

Technische Spezifikationen

Aussehen Pulver
Farbe Rot
Wichtigste Nährstoffe Protein, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Jod, Vitamine B6, B12, A, C, Folat
Wichtigste Verbindungen Aminosäuren, Antioxidantien, Mycosporin-ähnliche Aminosäuren, Beta-Carotin
Erhältliche Formen Pulver, Flocken, getrocknete Rohalgen
Varianten Bio (DE-ÖKO-070) und konventionell
Erntezeit September bis April (in einigen Regionen ab Juni)

*Alle Angaben sind Richtwerte und können chargenabhängig variieren. Bitte fordern Sie ein aktuelles Analysezertifikat für genaue Spezifikationen an.

Produktion und Kultivierung

Palmaria palmata wächst in der Gezeitenzone kalter Küstengewässer im Nordatlantik und Pazifik und heftet sich mit Haftorganen an Felsen und andere Algen. Sie ist in ganz Großbritannien, Irland und Island sowie in Nordamerika vom arktischen Kanada bis nach New Jersey und von Alaska bis nach Kalifornien verbreitet. Sie wird auch in Japan und Korea geerntet.

Die reguläre Erntezeit erstreckt sich von September bis April, wobei in einigen Regionen bereits ab Juni geerntet werden kann. Um eine nachhaltige Ernte zu gewährleisten, werden nach der Ernte Teile der Fronds intakt gelassen, damit sich die Bestände erholen und weiter vermehren können.

Bestellung & Kontakt

ALGANEX liefert Palmaria palmata Pulver für B2B-Käufer aus den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Tierfutter. Das Produkt ist in Bio- und konventionellen Varianten sowie als Pulver, Flocken und getrocknete Rohalgen erhältlich. Kontaktieren Sie uns für Großmengenpreise, Musteranfragen und Informationen zur Lieferkette. Unser Team antwortet innerhalb von zwölf Stunden und unterstützt Produktentwickler und Einkäufer mit individuellen Beschaffungslösungen.

Typische Anwendungen: Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver

Funktionelle Eigenschaften

  • Reichhaltige Proteinquelle, vergleichbar in der Qualität mit nährstoffreichen Gemüsesorten [4]
  • Enthält Spurenelemente wie Eisen, Kalium und Magnesium [4]
  • Enthält Vitamine B6, B12, A und C sowie Kalzium, Jod und Folat [4]
  • Hoher Folatgehalt fördert das Zellwachstum und unterstützt das Hautbild [5, 6, 7]
  • Enthält Antioxidantien, die die Immunfunktion unterstützen können
  • Enthält Renin-hemmende Peptide mit nachgewiesenem antihypertensivem Potenzial in Forschungsmodellen [3]
  • Beta-Carotin-Gehalt kann die natürliche Sehfunktion unterstützen [4]
  • Enthält Mycosporin-ähnliche Aminosäuren mit photoprotektiven Eigenschaften [7]
  • Wirkt als Filmbildner in kosmetischen Formulierungen und verleiht Cremes und Lotionen eine glatte Textur [5, 6]
  • Funktioniert als natürliches Emolliens, das hilft, Feuchtigkeit in die Haut zu ziehen und vor Umweltschäden zu schützen [5, 6]
  • Enthält Verbindungen mit antibakteriellen Eigenschaften, die für kosmetische Anwendungen relevant sind [5, 6, 7]
  • Reich an Ballaststoffen zur Unterstützung der Verdauungsfunktion [4]
typical applications for Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver Pulver

Typische Anwendungen

  • Lebensmittelzutaten und Nahrungsergänzungsmittel [3, 4]
  • Kosmetik und Hautpflegeformulierungen [5, 6, 7]
  • Tierfutter
  • Landwirtschaftliche Nutzung als Düngemittel

Produktinformation: Palmaria palmata (Dulse) – Makroalgen-Pulver

FAQ

Was ist Palmaria palmata (Dulse)?

Palmaria palmata, allgemein bekannt als Dulse, ist eine essbare Rotalgen-Makroalge aus der Familie der Palmariaceae. Sie wird seit Jahrhunderten in den kalten Küstengewässern des Nordatlantiks und des Pazifiks geerntet und als Lebensmittelzutat, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetikkomponente verwendet.

Wofür wird Palmaria palmata verwendet?

Sie wird als Lebensmittelzutat, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetikformulierungskomponente, Tierfutter und landwirtschaftliches Düngemittel eingesetzt. In der Kosmetik wirkt sie als Filmbildner und natürliches Emolliens. In der Lebensmittelindustrie wird sie als Snack, Gewürz, Geschmacksverstärker und Meeresgemüse verwendet [3, 4, 5, 6, 7].

Welche Nährstoffe enthält Palmaria palmata?

Palmaria palmata enthält Protein, Ballaststoffe, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Jod, Vitamine B6, B12, A und C, Folat, Beta-Carotin, Aminosäuren und Antioxidantien. Sie enthält auch Mycosporin-ähnliche Aminosäuren mit photoprotektiven Eigenschaften [4, 7].

Welche kosmetischen Anwendungen gibt es für Palmaria palmata?

Palmaria palmata Pulver wird in Feuchtigkeitscremes, Reinigungsprodukten, Massageölen, Handcremes, Conditionern, Seifen, Badesalzen, Augengelen und Rasiercreme verwendet. Es wirkt als Filmbildner für eine glatte Textur, funktioniert als natürliches Emolliens zur Unterstützung der Hautfeuchtigkeit und enthält Verbindungen mit antibakteriellen Eigenschaften [5, 6, 7].

Ist Palmaria palmata als Lebensmittelzutat geeignet?

Ja, Palmaria palmata wird seit Jahrhunderten in Irland, Schottland, Island, Nordamerika, Japan und Korea als Lebensmittel verwendet. Sie kann als Snack, Geschmacksverstärker, Gewürz oder Meeresgemüse eingesetzt und in Suppen, Salate, Brotteig und Eintöpfe eingearbeitet werden. Im gebratenen Zustand entwickelt sie einen speckähnlichen Geschmack.

Was ist die Erntezeit für Palmaria palmata?

Die reguläre Erntezeit erstreckt sich von September bis April. In einigen Regionen kann die Ernte bereits ab Juni beginnen. Nachhaltige Erntepraktiken lassen Teile der Fronds intakt, um die Erholung der Bestände zu ermöglichen.

In welchen Formen ist Palmaria palmata erhältlich?

Palmaria palmata ist als Pulver, Flocken und getrocknete Rohalgen erhältlich. Sie wird in Bio- (DE-ÖKO-070) und konventionellen Varianten angeboten.

Gibt es Hinweise zur Verwendung von Palmaria palmata?

Aufgrund des hohen Jodgehalts wird die Einnahme von Palmaria palmata für Personen mit Hypothyreose nicht empfohlen. Wie bei allen Algenprodukten sollten die regionalen gesetzlichen Anforderungen bezüglich des Jodgehalts in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vor der Verwendung geprüft werden.

 

Quellen

  1. Pier Kuipers in Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 06 June 2024. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. https://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=1
  2. Palmaria palmata – Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Palmaria_palmata
  3. Fitzgerald C, Aluko RE, Hossain M, Rai DK, Hayes M. Potential of a renin inhibitory peptide from the red seaweed Palmaria palmata as a functional food ingredient following confirmation and characterization of a hypotensive effect in spontaneously hypertensive rats. J Agric Food Chem. 2014 Aug 20;62(33):8352-6. doi: 10.1021/jf500983n. PMID: 25062358. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25062358/
  4. Lafeuille B, Tamigneaux É, Berger K, Provencher V, Beaulieu L. Impact of Harvest Month and Drying Process on the Nutritional and Bioactive Properties of Wild Palmaria palmata from Atlantic Canada. Mar Drugs. 2023 Jul 3;21(7):392. doi: 10.3390/md21070392. PMID: 37504923. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37504923/
  5. Campos PMBGM, Benevenuto CG, Calixto LS, Melo MO, Pereira KC, Gaspar LR. Spirulina, Palmaria Palmata, Cichorium Intybus, and Medicago Sativa extracts in cosmetic formulations: an integrated approach of in vitro toxicity and in vivo acceptability studies. Cutan Ocul Toxicol. 2019 Dec;38(4):322-329. doi: 10.1080/15569527.2019.1579224. PMID: 30821523. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30821523/
  6. Castejón N, Thorarinsdottir KA, Einarsdóttir R, Kristbergsson K, Marteinsdóttir G. Exploring the Potential of Icelandic Seaweeds Extracts Produced by Aqueous Pulsed Electric Fields-Assisted Extraction for Cosmetic Applications. Mar Drugs. 2021 Nov 25;19(12):662. doi: 10.3390/md19120662. PMID: 34940661. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34940661/
  7. Lalegerie F, Stiger-Pouvreau V, Connan S. Mycosporine-like Amino Acids in Palmaria palmata (Rhodophyta): Specific Implication of Usujirene in Photoprotection. Mar Drugs. 2024 Mar 5;22(3):121. doi: 10.3390/md22030121. PMID: 38535462. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38535462/

 

 

 

 

 

 

 

 

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