Chlorella vulgaris

Was ist Chlorella vulgaris?

Chlorella vulgaris ist eine Mikroalge, die natürlicherweise in Süßwasser vorkommt. Sie wächst weltweit vor allem in Tümpeln, Teichen und Seen. Aufgrund ihrer mikroskopischen Größe ist sie kleiner als eine rote Blutzelle. Die Alge zeichnet sich durch ihre tiefgrüne Farbe aus, die auf ihren hohen Gehalt an Chlorophyll zurückzuführen ist. Chlorella vulgaris enthält zahlreiche Nährstoffe, die sie für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittel-, Tiernahrungs-, Kosmetik- und Pharmaindustrie interessant machen.

Wofür wird Chlorella vulgaris verwendet?
Chlorella vulgaris in der Ernährung

Chlorella vulgaris ist eine Quelle für pflanzliche Proteine, Vitamine und Mineralien, die eine ausgewogene Ernährung ergänzen können.

• Vitamin K und Eisen: Studien zeigen, dass Chlorella vulgaris einen hohen Gehalt an Vitamin K enthält, das zur normalen Blutgerinnung beiträgt, und Eisen, das zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt (EFSA ID 2307, 2730).
• Antioxidative Eigenschaften: Laut einer Veröffentlichung im Journal of Medicinal Food (2010) kann Chlorella antioxidative Wirkungen entfalten, die den Körper vor oxidativem Stress schützen können.

Chlorella vulgaris als Bestandteil von Tierfutter

Chlorella vulgaris wird als wertvolle Proteinquelle in Tiernahrung verwendet.

• Aminosäuren: Sie enthält essenzielle Aminosäuren wie Lysin und Methionin, die eine ausgewogene Ernährung bei Tieren fördern (Becker, 2007, Algal Biomass for Animal Feed).
• Proteingehalt: Studien legen nahe, dass Mikroalgen wie Chlorella vulgaris leicht verdauliches Protein mit hoher Bioverfügbarkeit liefern, was sie zu einer nachhaltigen Alternative zu herkömmlichem Tierfutter macht (Animal Feed Science and Technology, 2018).

Chlorella vulgaris in der Kosmetik 

Chlorella vulgaris ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die in kosmetischen Produkten verwendet werden, um die Haut zu unterstützen.

• Schutz vor oxidativem Stress: Eine Studie aus dem International Journal of Cosmetic Science (2014) zeigt, dass Chlorella-Extrakte dazu beitragen können, die Hautbarriere zu schützen und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut zu verbessern.
• Anti-Aging-Effekte: Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die antioxidativen Eigenschaften von Chlorella vulgaris die Anzeichen von Hautalterung reduzieren können (Kim et al., 2016, Journal of Photochemistry and Photobiology).

Was ist Chlorophyll und welche Rolle spielt es?

Chlorophyll ist ein natürlicher Bestandteil von Chlorella vulgaris und verleiht der Alge ihre grüne Farbe.

• Antioxidative Wirkung: Eine Studie im Journal of Food Science (2011) legt nahe, dass Chlorophyll freie Radikale binden und neutralisieren kann, wodurch Zellen vor Schäden geschützt werden.
• Magnesiumgehalt: Chlorophyll enthält Magnesium, das zur normalen Funktion des Nervensystems und zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt (EFSA ID 2307).

Kann Chlorella vulgaris als vollwertiges Lebensmittel dienen?

Chlorella vulgaris enthält bis zu 60 % leicht verdauliche Proteine sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.

• Omega-3-Fettsäuren und B12: Studien zeigen, dass Chlorella vulgaris eine pflanzliche Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie für Vitamin B12 ist, das zur Verringerung von Müdigkeit beiträgt (Nutrition Journal, 2015).
• Ballaststoffe und Verdauung: Laut einer Untersuchung im Journal of Nutritional Science and Vitaminology (2008) können die Ballaststoffe von Chlorella vulgaris eine gesunde Verdauung unterstützen.

Können Nebenwirkungen auftreten?

Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Chlorella vulgaris oder einer unsachgemäßen Dosierung können gelegentlich Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit oder Durchfall auftreten.

• Vorsichtsmaßnahmen: Menschen mit Schilddrüsenüberfunktion oder Autoimmunerkrankungen sollten vor der Einnahme Rücksprache mit einem Arzt halten. Studien haben gezeigt, dass Chlorella einen kleinen Jodgehalt aufweist, der bei bestimmten Vorerkrankungen berücksichtigt werden sollte (Thyroid Journal, 2013).

Wie wird Chlorella vulgaris eingenommen?

Chlorella vulgaris ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pulver, Kapseln und Tabletten. Das Pulver kann vielseitig in Smoothies, Powerriegeln oder anderen Lebensmitteln eingesetzt werden.

Hinweis zu gesundheitsbezogenen Aussagen

Die hier beschriebenen Eigenschaften von Chlorella vulgaris basieren auf wissenschaftlichen Studien und dürfen nicht als Heilversprechen verstanden werden. Vor der Verwendung sollten spezifische gesundheitliche Bedenken mit einem Arzt oder Ernährungsberater besprochen werden.

Täglich setzen wir uns zahlreichen Schad- und Giftstoffen aus. Sie werden durch die Atmung, über die Haut und durch die Nahrung unwissentlich aufgenommen werden.

Es gibt einige wenige Methoden, um diese Schadstoffe wieder loszuwerden, aber wie wäre es mit einer der einfachsten und leckersten Methoden?
Entgiftende Nudeln? Normalerweise bringt man Entgiftungen nur mit irgendwelchen Kuren in Verbindung, bei denen man nur übelschmeckende Tees trinken darf und den ganzen Tag im Watt spazieren geht. Mittlerweile lässt sich das jedoch auch ohne eine teure Reise und ohne Hungern in den Alltag integrieren. Durch das Superfood Chlorella wird das einfach möglich. Wer aber nicht Tabletten aus Bio Chlorella oder Smoothies mit Bio Chlorella-Pulver zu sich nehmen will, kann nun auch zu leckeren Nudeln greifen, die die Alge beinhalten und somit entgiftend wirken und wertvolle Nähstoffe liefern.

Das Unternehmen „Pastazeit“ bietet zum Beispiel Nudeln aus Bio Reis und Bio Chlorella an. Die Chlorella-Alge bringt dabei einen hohen Proteinanteil, reichhaltige Ballaststoffe, einen hohen Anteil an Spurenelementen, Mineralstoffen und gesättigten Fettsäuren mit und ist mit ihrer Zellwand in der Lage Schad- und Giftstoffe aus dem Körper zu leiten und damit deinen Körper zu entgiften.
Die Nudeln sehen durch ihre grüne Farbe nicht nur lecker und gesund aus, sie sind es auch.

Typische Anwendungen

• Chlorella Pulver findet Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel, oder als Zutat in verschiedenen Lebensmittel z.B. in Limonaden, Smoothies, Powerriegeln.
• Als Futtermittel wird das Pulver gern in Haustiermischfutter integriert

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Typische Anwendungen in der Lebensmittelindustrie:

Chlorella vulgaris wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt, darunter Smoothies, Energieriegel und sogar Nudeln.

• Studie zur Nährstoffintegration: Laut einer Publikation im Journal of Food and Nutrition Research (2019) können Mikroalgen wie Chlorella den Nährwert von Lebensmitteln steigern, indem sie Proteine und Ballaststoffe liefern.

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Typische Anwendungen in der Kosmetikindustrie:

Chlorella vulgaris wird in kosmetischen Produkten eingesetzt, um die Haut zu beruhigen und vor schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen. Ihre antioxidativen Eigenschaften machen sie zu einer beliebten Zutat in Anti-Aging-Produkten.

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Typische Anwendungen in der Tierfutterindustrie:

In Tierfutter wird Chlorella vulgaris aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts geschätzt.

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