Alaria esculenta  (Atlantic Wakame)
Pulver

Alaria esculenta (Atlantic Wakame)

  • Kalzium
  • Vitamin A
  • Vitamin B2, B6, B12
  • Vitamin C
  • Jod

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Typische Anwendungen

Alaria esculenta, auch als Flügeltang bekannt, ist eine Braunalge welche in den nördlichen Gewässern der Erde zu finden ist.

Lebensmittel
Der Flügeltang ist auch noch bekannt als “Irischer Wakame”, weil er als regionaler Ersatz zu herkömmlichen Wakame zum Einsatz kommt in verschiedenen Speisen.
Außerdem wird Alaria esculenta zur Herstellung von natürlichem Verdickungsmittel, dem Alginat, benutzt.

Früher ist Alaria esculenta auch als Tierfutter eingesetzt worden, von Farmern die in Küstenregionen ansässig waren.

Der Flügeltang ist reich an Nährstoffen, Vitamine und Spurenelemente und eignet sich daher gut als Zusatz für gesunde Lebensmittel.

Alaria esculenta wird dank ihrer vielfältigen Nährstoffe auch in vielen verschiedenen Kosmetikprodukten benutzt, unter Anderem Anti-Aging Cremes, Gesichtsmasken und Feuchtigkeitscreme.



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