Chondrus crispus

Chondrus crispus, auch als “Knorpeltang” oder “Irisches Moos” bekannt, ist eine Rotalge die an den nordaltantischen Küsten vorkommt, aber auch an der Nord- und Ostsee.

Durch ihre natürlichen Eigenschaften als Verdickungsmittel wird die Alge Chondrus crispus zur Gewinnung von Carrageenan genutzt, einem Verdickungsmittel das in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommt als pflanzlicher Gelatineersatz.

Abgesehen von ihren Eigenschaften als Verdickungsmittel wird der Knorpeltang auch seit jeher als Speisemittel und Tiernahrung genutzt.

Durch seine antivirale und antimikrobielle Wirkung hilft es der Haut ihr Mikrobiom zu regulieren. Aber nicht nur für die Haut ist Chondrus crispus nützlich sondern auch für die Haare, es gibt ihnen Stärke und Glanz durch die vielen gesunden Inhaltsstoffe^{[4, 5, 6, 7, 8, 9]}.

Das flüssige Extrakt findet üblicherweise Gebrauch in der Kosmetik und Aquaristik.

Dieses Produkt ist in den folgenden Formen von flüssigen Extrakten erhältlich:

• Wasser-Glycerin-Extrakt

Das Produkt ist jedoch auch als Pulver erhältlich.

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Typische Anwendungen in der Kosmetikindustrie:

Chondrus crispus bietet sich als Antioxidationsmittel an und wirkt dazu noch als entzündungshemmendes Schutzmittel^[11].

Das vielseitige Nährstoffprofil an Mineralien, Aminosäuren und Vitaminen wird bei der Anwendung von der Haut absorbiert und angesammelt. Alle Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf das Hautbild aus.

Aufgrund seiner okklusiven Eigenschaften aus natürlichen Polysacchariden, Peptiden, Aminosäuren und Carrageen, die der Haut helfen ihren Feuchtigkeitsgehalt zu bewahren, eignet es sich gut für die Anwendung in Feuchtigkeitscremen und -lotionen.

 

Quellen

1. M.D. Guiry in Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 17 February 2020. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. (https://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=19519)
2. Chondrus crispus - Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/Chondrus_crispus)
3. Park SJ, Sharma A, Lee HJ. An Update on the Chemical Constituents and Biological Properties of Selected Species of an Underpinned Genus of Red Algae: Chondrus. Mar Drugs. 2024 Jan 17;22(1):47. doi: 10.3390/md22010047. PMID: 38248672; PMCID: PMC10817618. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38248672/)
4. Kulshreshtha G, Burlot AS, Marty C, Critchley A, Hafting J, Bedoux G, Bourgougnon N, Prithiviraj B. Enzyme-assisted extraction of bioactive material from Chondrus crispus and Codium fragile and its effect on herpes simplex virus (HSV-1). Mar Drugs. 2015 Jan 16;13(1):558-80. doi: 10.3390/md13010558. PMID: 25603348; PMCID: PMC4306952. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25603348/)
5. Kalitnik AA, Marcov PA, Anastyuk SD, Barabanova AO, Glazunov VP, Popov SV, Ovodov YS, Yermak IM. Gelling polysaccharide from Chondrus armatus and its oligosaccharides: the structural peculiarities and anti-inflammatory activity. Carbohydr Polym. 2015 Jan 22;115:768-75. doi: 10.1016/j.carbpol.2014.04.070. Epub 2014 Apr 26. PMID: 25439960. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25439960/)
6. Levy-Ontman O, Abu-Galiyun E, Huleihel M. Studying the Relationship between the Antiviral Activity and the Structure of ἰ-Carrageenan Using Ultrasonication. Int J Mol Sci. 2023 Sep 17;24(18):14200. doi: 10.3390/ijms241814200. PMID: 37762503; PMCID: PMC10531741. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37762503/)
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9. Liu J, Kandasamy S, Zhang J, Kirby CW, Karakach T, Hafting J, Critchley AT, Evans F, Prithiviraj B. Prebiotic effects of diet supplemented with the cultivated red seaweed Chondrus crispus or with fructo-oligo-saccharide on host immunity, colonic microbiota and gut microbial metabolites. BMC Complement Altern Med. 2015 Aug 14;15:279. doi: 10.1186/s12906-015-0802-5. PMID: 26271359; PMCID: PMC4535385. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26271359/)
10. López-Hortas L, Torres MD, Falqué E, Domínguez H. Physicochemical Evaluation of Personal Care Products Developed with Chondrus crispus Fractions Processed by Ecofriendly Methodologies. Mar Drugs. 2022 Nov 6;20(11):695. doi: 10.3390/md20110695. PMID: 36355018; PMCID: PMC9692426. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36355018/)
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12. Andersen S, Noahsen P, Rex KF, Florian-Sørensen HC, Mulvad G. Iodine in Edible Seaweed, Its Absorption, Dietary Use, and Relation to Iodine Nutrition in Arctic People. J Med Food. 2019 Apr;22(4):421-426. doi: 10.1089/jmf.2018.0187. PMID: 30990756. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30990756/)